Эстетика и удобство – главные признаки хорошей кухни
Несмотря на изобилие бытовой техники, ручной труд на кухне ещё никто не отменял. Более того, он является основным на кухонном пространстве. И чтобы облегчить эту работу, необходимо реализовать эргономические принципы при планировке вашей кухни. На данный момент эталоном удобства является итальянская мебель.
Разместить элементы мебели можно в один или два ряда, а также L- и U-образно – все зависит от планировки вашей кухни. В любом случае, сложная планировка, большие кухонные пространства – удел специалистов, и для грамотного размещения кухни Италии в имеющемся помещении, следует обращаться к профессиональным дизайнерам.
Известно, что на кухне существуют несколько центров активности, где хозяйка будет проводить больше всего времени (холодильник, раковина и плита). Поэтому правильно будет максимально приблизить их друг к другу, дабы работа на кухне не превратилась в бессмысленную беготню.
Рекордсменом по эксплуатации является раковина, поэтому она должна быть в самом доступном месте. Плиту следует установить так, чтобы исключить возможность случайного с ней контакта или сдвига, т.е. не ставить близко к проходам. Лучшее место для холодильника – угловое, при таком расположении его открытая дверца не загораживает рабочее пространство.
Любая кухонная мебель итальянская и любой кухонный гарнитур делится на стационарную мебель (навесные и напольные шкафы) и передвижную мебель (стол со стульями и маленькие шкафчики). Навесные и напольные секции представляют собой отдельные модули, объединенные между собой. Напольные модули объединены общей столешницей, а настенные соединяются межсекционными стяжками.
Элитная кухня имеет большой обеденный стол, который отгорожен от кухни перегородкой. Все элементы гарнитура должны иметь размеры, которые создают удобство при работе и соответствуют росту хозяйки. Эти размеры соблюдаются при производстве кухонной мебели в соответствии с международным стандартом. Любая стандартная мебель, будь то отечественная или кухонная мебель из Италии, рассчитана на средний рост 160 см: высота рабочей поверхности - 85 см, глубина используемой плоскости столешницы - 60 см. от стены.
Напольные шкафы должны иметь 5-сантиметровое заглубление цоколя для удобства пользования столешницей. Чтобы рабочая поверхность была полностью доступна, глубина навесных шкафов должна быть до 30 см, а расстояние между шкафами по высоте – не менее 45 см. Рекомендованная высота кухонной мебели – 210 см (с доступностью самой верхней полки – до 190 см). Итальянская мебель максимально соответствует данным требованиям.