Стандарты и правила для кухонной мебели
Современные салоны итальянской мебели, так же, как и отечественные мебельные магазины заполнены разнообразной кухонной мебелью, глядя на которую, у покупателей, буквально, разбегаются глаза. Ответственные российские и итальянские производители мебели выпускают кухонное оборудование и мебель для кухни с оптимизированными параметрами, полностью отвечающую функциональным требованиям. Такие требования способствуют облегчению кухонного труда и наиболее комфортному использованию кухонного пространства.
Постараемся рассмотреть каждый из общепринятых размеров. Так, шкаф-колонка из сегмента отечественная или итальянская кухонная мебель, обязан иметь уровень установки верхнего ящика, равный 1250 мм. Высота рабочих мест должна быть равна 850 мм. Это усредненный показатель для работы стоя, рекомендованный, в соответствии со средним ростом женщины. При неорганизованном устройстве пространства кухни, женщина ежедневно проходит помногу километров. При этом она вынуждена часто приседать и наклоняться, и бесконечно возвращается на одно и то же место – к плите или мойке.
Блок из напольных секций кухни Италии имеет различную наиболее удобную высоту, в зависимости от того вида деятельности, для которого он приспособлен. Так рабочее место, предназначенное для разделки теста должно составлять в высоту 700-820 мм. Место для сервировки: 850-870 мм. Наиболее оптимальная высота плиты должна быть не более 800-850 мм. Высота места для первичной обработки продуктов составляет от 820 до 870 мм от пола. Мойка посуды должна располагаться на высоте 850-950 мм.
При разработке нормативов учитывались основные параметры человека и принципы рационального размещения мебели, что позволило для рабочих плоскостей ввести еще одну высоту: 900 мм, поскольку средний рост человека в последние годы несколько увеличился.
Кухонная мебель производства Италии может иметь любое планировочное решение. Но при этом интерьер кухни должен быть разделен на такие функциональные зоны, как область хранения приборов, продуктов и посуды; зону мытья и разделки продуктов; зону тепловой обработки продуктов и готовых блюд; обеденную зону.
Важно располагать кухни мебель Италии в соответствии с этими зонами, что не исключает совмещение рабочих мест, их наложения друг на друга, что особенно характерно для небольших кухонь.
Отдельного разговора требует встраиваемая техника. Для нее существует специальная регламентация и согласование ее размеров с такой продукцией, как кухонная мебель из Италии. Современное оснащение кухонь компьютеризированными системами, электроным оборудованием, требует стандартизации.
Возвращаясь к размерам шкафов, хочется упомянуть о расстоянии столешницы от стены ло ее края – не более 600 мм. Стандартная глубина настенного шкафа составляет 300 мм. Высота настенного модуля порядка 850 мм. Однако высота потолка корректирует этот показатель в ту или иную сторону.